こんにちは、tsudoiスタッフのマキです。

今回は夏の暑さに疲れた身体に元気を与えてくれる、宮城県のよっちゃん農場さんが作る万能調味料「よっちゃんなんばん」を使ったスタミナお料理レシピをご紹介いたします！

器：SERI CERAMIGS、　小皿：junclay、　トング：小柳産業

スペアリブ

材料

・スペアリブ　4~6本

・じゃがいも　2個

・よっちゃんなんばん　大さじ２　(a)

・マーマレード　大さじ１　(a)

・粒マスタード　適量　(a)

・すりおろしニンニク　少々　(a)

・すりおろししょうが　少々　(a)

・ブラックペッパー　適量　(a)

作り方

1.じゃがいもをくし切りにし水にさらします。

2.(a)を全て混ぜ合わせてスペアリブを漬けます。

3.水を切ったじゃがいもとスペアリブを耐熱皿に盛り付け、オーブンで焼きます。

4.焼きあがったらブラックペッパーをふるって完成です。

※マーマレードは、「まんまちゃん工房」さんの「セミノールマーマレード」を使用しました。

今回、ご紹介したレシピ以外にも「よっちゃんなんばん」は、唐揚げの漬けタレや生姜焼きの漬けタレ、ナムルの味付けタレとしてご使用いただいても、とても美味しくいただけます！

また、マヨネーズと和えてチキンサンドのソースとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。

「よっちゃんなんばん」200g　669円(税込)

ぜひこの機会に「よっちゃんなんばん」を使ったお料理を楽しんでみてください。